Beta Glukani – Što Su i Koji Izabrati?
Beta glukan je prvi izbor ljekarnika kod jačanja imuniteta.
Postoji više vrsta beta glukana koji su dostupni u mnogim oblicima kao što su kapsule, tablete, sirupi, šumeće tablete, granule i drugi. Stoga dolazimo do pitanja koji je najbolji beta glukan? Prije nego odgovorimo to pitanje pogledajmo kako nastaju beta glukani.
U ovom članku
Karakteristike beta glukana
Beta glukani su ponajviše istraživani radi imunoloških svojstava, ali i nekih drugih koje ćemo opisati.
Beta glukani su topiva vlakna koja dolaze iz staničnih stijenki bakterija, gljivica, kvasaca i nekih biljaka.
Prirodno su prisutni u mekinjama žitarica (ječam i zob te u znatno manjoj mjeri u raži i pšenici, u količinama od oko 7%, 5%, 2% odnosno manje od 1%), staničnoj stijenci pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) i mnogim vrstama gljiva (Shiitake, Reishi, Maitake).1
Beta glukani su polisaharidi čiju strukturu čine molekule D-glukoze povezane β-1,3 glikozidnim vezama u kostur sa kojega dalje poput grana strše lanci D – glukoze povezani β-1,4 ili β-1,6 glikozidnim vezama.
FDA (Američka uprava za hranu i lijekove) 2008. godine beta-glukanima iz kvasca Saccharomyces cerevisiae i 2011. godine beta-glukanima izoliranima iz gljiva, dodijelila je status GRAS. To je status za hranu i sastojke hrane koji znači da su „općenito prepoznati kao sigurni za primjenu“.
Da bi se postigla poželjna bioraspoloživost beta glukana, presudan je proces purifikacije, odnosno uklanjanja lipida i proteina iz stanične stijenke kvasaca tijekom proizvodnje. Potreban stupanj čistoće je minimalno 70 – 85%.
Dokazan je sinergistički imunostimulatorni učinak kod kombinacije beta – glukana sa vitaminom C, cinkom, propolisom, medom, probioticima ili reservatrolom.3
Vrste i djelovanje beta glukana
Razliku između pojedinih beta glukana čini duljina lanca, struktura i tip veze bočnih ogranaka lanaca D-glukoze, te je time određen i njihov biološki i farmakološki učinak. Što je molekula složenija, beta glukan se smatra potentnijim.
1,3/1,4 – β glukani izolirani su iz stanične stijenke žitarica zobi i ječma te imaju ulogu u održavanju normalne razine kolesterola u krvi.
1,3/1,6 – β glukani nalaze se u stijenci kvasaca i gljiva i imaju imunomodulatorno djelovanje.2 Oni potiču rad imunosnog sustava, te posredno djeluju na nespecifični imunološki odgovor, jačajući aktivnost makrofaga, neutrofila i stanica ubojica u borbi protiv raznih patogena.
U dodacima prehrani najčešće se koriste glukani dobiveni iz kvasaca radi ekonomičnosti i lakoće postupka izolacije. Oni dobiveni iz gljiva imaju izrazito razgranat oblik zbog čega imaju snažnije stimulacijsko djelovanje na imunitet.
Doziranje
Dodaci prehrani su svakako najpraktičniji izvor beta glukana.
Predložene preporučene doze za minimalnu učinkovitost beta-glukana su 2 – 4 mg/kg tjelesne mase.
Uobičajena doza kod prevencije i poticanja imuniteta je 50 – 500 mg 1,3/1,6 – β glukana za odrasle, te 2 – 45 mg/ml za djecu.
Kada se koristi kao potpora liječenju i kod akutnih stanja odrasli trebaju uzeti 500 – 3000 mg na dan.
Kod onkoloških pacijenata uzima se najmanje 1,5 g na dan.
Za regulaciju kolesterola u krvi potrebno je uzeti više od 3 g beta – glukana na dan i to onog iz zobi i ječma.
Beta glukani se uzimaju pola sata prije obroka radi što bolje apsorpcije.
Najbolji beta glukan
Beta glukan za imunitet, virozu i prehladu
Potpora imunološkom sustavu – najčešći razlog za korištenje beta – glukana i to onih iz kvasaca i gljiva. Kod pada imuniteta, kao prevencija i potpora liječenju kod bakterijskih, virusnih ili gljivičnih oboljenja.
Infekcije gornjih dišnih puteva – beta – glukani iz kvasca i gljiva, u kombinaciji s vitaminima, mineralima i antioksidansima smanjuju simptome uzrokovane infekcijama gornjih dišnih puteva.
Kupi: Pharmoval Imunosal
Imunosal kapsule sadrže jedinstvenu kombinaciju snažnog Goldcell beta-glukana, vitamina, esencijalnih minerala i visokovrijednog koenzima Q10.
Namijenjene su odraslima i djeci od 12 godina.
Unutar ovog cjenovno pristupačnog beta glukana nalazi se čak 900mg beta glukana.
Sastojci
| PREPORUČENA DNEVNA DOZA | u 3 kapsule | PU* |
|---|---|---|
| Beta-(1,3/1,6)-D-glukan | 900 mg | — |
| Koenzim Q10 | 9 mg | — |
| Cink | 10 mg | 100 % |
| Vitamin D3V® | 5 μg (200 IU) | 100 % |
| Vitamin E | 12 mg α-TE | 100 % |
| Vitamin C | 80 mg | 100 % |
| Vitamin B1 | 1,1 mg | 100 % |
| Vitamin B2 | 1,4 mg | 100 % |
| Vitamin B6 | 1,4 mg | 100 % |
| Folna kiselina | 200 μg | 100 % |
| Vitamin B12 | 2,5 μg | 100 % |
| Pantotenska kiselina | 6 mg | 100 % |
| Biotin | 50 μg | 100 % |
| Niacin | 16 mg NE | 100 % |
| Željezo | 4,2 mg | 30 % |
| Selen | 27,5 μg | 50 % |
Kupi: Vitanet Beta Glukan 500 + Vitamin
Vitanet beta glukan dobiva se iz Saccharomyces cerevisiae stanične stijenke kvasca.
Ovaj dodatak prehrani služi kao snažna podrška imunološkom sustavu te koristi kod infektivnih bolesti i kroničnih upala te stvara obrambeni sustav protiv virusnih, bakterijskih, gljivičnih, parazitskih i drugih uzročnika bolesti. Također služi i kao antioksidans.
Sastojci
Sastojci (1 kapsula): Beta 1,3/1,6-D-glukan 500 mg, Vitamin C 27 mg.
Beta glukan za djecu
Kod izbora beta glukana za djecu važno je pronaći dodatak prehrani s korigiranim okusom koji će djeci biti privlačan te s odgovarajućom dozom za one najmlađe.
Kupi: Imunosal Junior
Imunosal Junior sirup za djecu sadrži jedinstvenu kombinaciju vitamina i minerala za razvoj i imunitet djece i posebno je prilagođen djeci najmlađeg uzrasta. Odličnog je voćnog okusa koji djeca vole.
Odličnog je voćnog okusa koji djeca vole.
Sastojci
| PREPORUČENA DNEVNA DOZA | u 5 ml | PU* | u 10 ml | PU** | u 15 ml | PU** |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vitamin D | 2,5 μg (100 IU) | 25 % | 5 μg (200 IU) | 100 % | 7,5 μg (300 IU) | 150 % |
| Cink | 4 mg | 100 % | 8 mg | 80 % | 12 mg | 120 % |
| Vitamin E | 5 mg α-TE | 100 % | 10 mg α-TE | 83 % | 15 mg α-TE | 125 % |
| Vitamin C | 25 mg | 100 % | 50 mg | 63 % | 75 mg | 94 % |
| Vitamin B1 | 0,5 mg | 100 % | 1 mg | 91 % | 1,5 mg | 136 % |
| Vitamin B2 | 0,7 mg | 88 % | 1,4 mg | 100 % | 2,1 mg | 150 % |
| Vitamin B6 | 0,7 mg | 100 % | 1,4 mg | 100 % | 2,1 mg | 150 % |
| Folna kiselina | 100 μg | 100 % | 200 μg | 100 % | 300 μg | 150 % |
| Vitamin B12 | 0,7 μg | 100 % | 1,4 μg | 56 % | 2,1 μg | 84 % |
| Pantotenska kiselina | 3 mg | 100 % | 6 mg | 100 % | 9 mg | 150 % |
| Biotin | 10 μg | 100 % | 20 μg | 40 % | 30 μg | 60 % |
| Niacin | 8 mg NE | 89 % | 16 mg NE | 100 % | 24 mg NE | 150 % |
| Željezo | 1 mg | 17 % | 2 mg | 14 % | 3mg | 21 % |
Beta glukan za alergije
Alergije – umanju pojavu i intenzitet simptoma alergije te se postiže bolje raspoloženje.
Kupi: Solgar Beta Glukan
Solgar Beta Glukani pridonose jačanju imuniteta (kod infektivnih bolesti uzrokovanih virusima, bakterijama, parazitima i gljivicama te kod kroničnih upala, hematoloških i onkoloških oboljenja, postoperativnog oporavka i iscrpljenosti organizma). Pomaže u olakšanju simptoma alergije.
Sastojci
| SASTOJCI: | U DNEVNOJ DOZI (3 TABLETE) |
|---|---|
| Beta 1,3 glukani (iz stanične stijenke prirodnog kvasca, Saccharomyces cerevisiae) | 600 mg |
Beta glukan za onkološke bolesnike
Dodatna terapija kod onkoloških bolesnika – najčešće kroz infuziju, u dogovoru sa liječnikom. Kombinirani sa kemoterapijom poboljšavaju preživljavanje i kvalitetu života oboljelih.
Kupi: Transfer Point Beta 1,3 D Glucan
Transfer Point beta glukan pomaže kod:
- svih infektivnih bolesti uzrokovanih virusima, bakterijama i gljivicama,
- kroničnih upala,
- tumorskih bolesti,
- hematoloških bolesti (leukopenije, trombocitopenije, anemije),
- autoimunih bolesti (lupus, artritis, ulcerozni kolitis, psorijaza..),
- sporog i slabog zacjelivanja povreda,
- postoperativnog oporavka,
- izloženosti različitim vrstama zračenja (UV, elektromagnetsko)
- povećava učinkovitost kemoterapije
Sastojci
Beta 1,3 D glukan 500mg, ugljikohidrati: glukoza 3,6%, 1,3 glukoza 86,6%, 1,6 glukoza 2,1%, 2,3 glukoza 5,8%, 3,6 glukoza 1,0%, Pullulan NP kapsule biljnog porijekla.
Beta glukan za virusna oboljenja (HPV)
Beta-glukani se nerijetko koriste kao terapija kod osoba zaraženih HPV virusom te ostalih virusnih oboljenja.
Kupi: PharmaS Pro Beta Glukan
Jedini beta glukan na tržištu koji sadrži visokopročišćeni (min. 85%) beta -(1,3/1,6)-d glukan u punoj dnevnoj dozi od 1275 mg uz dodatak probiotika Bifidobacterium animalis ssp. lactis BLC1; i antioksidansa vitamina C, D i cinka u punoj dozi.
Sastojci
1 vrećica praška sadrži:
- ekstrakt kvasca Saccharomyces cerevisae 1630 mg od toga: visokopročišćeni beta-(1,3/1,6)-D-glukan 1275 mg
- kulturu živih liofiliziranih bakterija mliječne kiseline Bifidobacterium animalis ssp. lactis BLC1, u trenutku proizvodnje najmanje 10 milijardi CFU*
- vitamin C 200 mg (250% PU**)
- vitamin D 5 µg (100% PU**)
- cink 10 mg (100PU**)
Napomena: Beta-glukani se ne preporučuju kod autoimunih bolesti (multipla skleroza, lupus reumatoidni artritis), kod primjene imunosupresiva, trudnicama, dojiljama te djeci mlađoj od godinu dana.
Beta glukan za kolesterol u krvi
Održavanje normalne razine kolesterola u krvi – glukani iz ječma i zobi smanjuju apsorpciju kolesterola iz hrane u želucu i crijevima. Smanjuje se ukupni i LDL kolesterol te se postiže protektivni učinak kod krvožilnih bolesti.
Kupi: Transfer Point Beta 1,3 D Glucan
Beta 1,3D Glucan Transfer Point je:
- najjači prirodni imunostimulans biljnog podrijetla
- pomaže kod svih infektivnih bolesti, kroničnih upala, autoimunih bolesti
- potiče stvaranje koštane srži
- aktivira makrofage
- koristi se kod ateroskleroze (smanjuje kolesterol, sprječava nastanak plaka)
Sastojci
Beta 1,3 D glukan 500mg, ugljikohidrati: glukoza 3,6%, 1,3 glukoza 86,6%, 1,6 glukoza 2,1%, 2,3 glukoza 5,8%, 3,6 glukoza 1,0%, Pullulan NP kapsule biljnog porijekla.
Zaključak
Ovisno o vrsti i izvoru, beta glukani mogu pomoći kod različitih stanja. Njihov imunomodularni učinak može pomoći kod oslabljenog imuniteta uzrokovanog virusnim infekcijama i drugim bolestima.
Dodaci prehrani najpraktičniji su način uzimanja beta glukana te dolaze u raznim oblicima i s različitim cijenama. Ukoliko niste pronašli svoj izbor u ovom članku pogledajte cijelu selekciju beta glukana.
Za osobe sa zdravstvenim poteškoćama svakako je preporučljivo savjetovati se s liječnikom ili ljekarnikom prije uzimanja dodataka prehrani pa tako i beta glukana.
Literatura
1. Rondanelli M, Opizzi A, Monteferrario F. Le attività biologiche dei beta-glucani [The biological activity of beta-glucans]. Minerva Med. 2009 Jun;100(3):237-45. Italian. PMID: 19571787.
2. Akramiene D, Kondrotas A, Didziapetriene J, Kevelaitis E. Effects of beta-glucans on the immune system. Medicina (Kaunas). 2007;43(8):597-606. PMID: 17895634.
3. Vetvicka V, Vetvickova J. Glucan–resveratrol–vitamin C combination offers protection against toxic agents. Toxins (Basel). 2012 Nov 9;4(11):1301-8. doi: 10.3390/toxins4111301. PMID: 23202317; PMCID: PMC3509709.
