Mūsdienās plaši tiek izmantota cepamā soda, kas atbilst tās reputācijai.
Lai arī ar daudzām noderīgām īpašībām, šodien cepamā soda nepamatoti ir gājusi aizmirstībā, taču caur jaunām atziņām tā atgriežas pie lielajām durvīm ikdienas lietošanā un pielietošanā.
Cepamā soda sārmainas iedarbības dēļ tiek izmantota kā dabisks skābuma regulētājs pārtikā, maizes izstrādājumos kā viela mīklas irdināšanai.
Iespējams, ka daži to pazīst pēc ķīmiskā nosaukuma – nātrija bikarbonāts – cepamā soda izskatās kā balts pulveris un slikti šķīst ūdenī, turklāt ūdens šķīdums ir nedaudz sārmains hidrolīzes dēļ.
Tas ir piemērots iekšķīgai lietošanai.
Brīdinājums: satur 27% nātrija. Cilvēkiem ar sirds vai nieru slimībām ieteicams būt piesardzīgiem.
sastāvdaļas
100% nātrija bikarbonāts
Iepakojums
500 g
