Retkarčiais skelbiamas pranešimas 1190114524 717x478

Retkarčiais pasninkas – taip ar ne?

Kas yra retkarčiais pasninkas?

Pasninkas žymi savanorišką maisto vartojimo apribojimą tam tikrą laikotarpį. Tai pasninkas senovės tradicija tūkstančius metų praktikuoja įvairios kultūros ir religijos. 

Retkarčiais pasninkas (angl. su pertrūkiais Pasninkavimas TVF) yra bendras skirtingų vardiklis oras ciklai kuriose kaitaliojami badavimas ir valgymas. Protarpinis badavimas nenulemia, kokius maisto produktus reikia vartoti, o tik kada jie turi būti vartojami. 

Žymiausi protarpinio badavimo būdai

  • Pradžios knyga 5:2 (Ing. 5:2 greitas) - Penkias dienas per savaitę maistas vartojamas įprastai, likusias dvi dienas per savaitę suvartojama iki 500–600 kalorijų per savaitę.
  • Valgymas ribotą laiką (Ing. kasdienis maitinimas ribotu laiku) - valgymui pasirenkamas laiko langas, o likusį laiką yra nevalgius, dažniausiai naudojami 8 valandų valgymas ir 16 valandų badavimas arba 6 valandų valgymas ir 18 valandų badavimas
  • Pakaitinis postas (Ing. kintamos dienos badavimas ADF) – pasninkas daromas kas antrą dieną, pasninkas sudaro 25% dienos energijos poreikio, o kitas dienas sudaro įprasta mityba. 

Mokslas už autofagiją

Retkarčiais pasninkas skatina autofagija (Graikiškai „auto“ = save, „fagija“ = valgyti), medžiagų apykaitos procesas, kurį ląstelės naudoja ląstelių komponentams suskaidyti ir nereikalingoms dalims atsikratyti. Badaujant ląstelės skaido baltymus ir kitus ląstelių komponentus ir naudoja juos energijai. Autofagijos metu ląstelės sunaikinamos virusas i bakterijos ir atsikratyti pažeistų konstrukcijų. Milijonus metų gyvūnai, augalai ir vienaląsčiai organizmai, norėdami išgyventi badą, rėmėsi autofagija. 

2016 m., japonų biologas Jošinori Ohsumi, ląstelių biologijos ekspertas, gauna Nobelio premiją už autofagijos mechanizmo atradimą. Ohsumi kuria naują mokslo sritį savo darbu tirdamas mielių autofagiją. Nors pirmą kartą buvo atrasta 1960 m., Ohsumi atradimai devintajame ir dešimtajame dešimtmečiuose pabrėžė autofagijos vaidmenį apsaugant nuo uždegimo ir ligų, tokių kaip Parkinsono liga ir demencija. Jo atradimai pavertė mokslinę autofagijos sritį, kurioje iki tol buvo paskelbta apie 1980 straipsnių per metus, į populiarią temą visame pasaulyje – apie 1990 straipsnių per metus, įskaitant ilgaamžiškumo ir vėžio tyrimus. 

Yoshinori Ohsumi - atsitiktinis įrašas
Yoshinori Ohsumi. Šaltinis: New York Times "

Kaip aš reaguosiu į įrašą?

Žmogaus kūnai skirtingai reaguoja į badavimą. Genetiniai skirtumai, sveikatos būklė ir gyvenimo būdas turi įtakos tam, kaip asmuo toleruos protarpinį badavimą. Sveikiems žmonėms protarpinio badavimo metu atsiranda nemažai reakcijų. Po pirmųjų trijų valandų suvalgytas maistas pereina virškinimo procesą. Kūnas skaido angliavandenius, baltymus ir riebalus į gliukozę, aminorūgštis ir riebalų rūgštis. Tam tikri yra gaminami hormonai priklausomai nuo to, kuris maistas buvo suvartotas paskutinis. Jei tai buvo valgis, kuriame gausu angliavandenių, gliukozės kiekis kraujyje padidėjo. Kasa išskiria hormoną insuliną, kuris reguliuoja cukraus ar gliukozės kiekį kraujyje.

Praėjus kelioms valandoms po valgio, gliukozės ir insulino lygis pasiekia normalų lygį. Šios fazės metu vyksta anaboliniai procesaiesi kurios sukuria normaliai organizmo veiklai svarbius biologinius junginius. Iki 24 valandų po valgio organizme vyksta kataboliniai procesaiesi suskaidyti ir panaudoti maistines medžiagas iš paskutinio valgio. Sumažėjus gliukozės kiekiui kraujyje sumažėja insulino ir gliukozės kiekis, o į kraują išskiriamo hormono gliukagono kiekis didėja. Kai organizmas panaudoja sukauptą gliukozę glikogeno pavidalu, jis pereina prie ketonų ir pereina į ketozės fazę. Ketozė – tai būklė, kai padidėja ketoninių kūnų kiekis kraujyje, kai padidėja riebalų rūgščių naudojimas energijai gauti. Kūnas degina riebalus ir suteikia pakankamai energijos darbui. Ketoniniai kūnai yra pagrindinis energijos šaltinis. Grelino, alkio hormono ir apetito stimuliatoriaus, mažėja ateinančiomis bado valandomis. Po 72 valandų badavimo gliukozės ir insulino lygis išlieka žemas, alkis numalšinamas ir organizmas yra maistingos būsenos. ketozė. Šis užsitęsęs badavimas suaktyvina ląstelių regeneraciją ir atvirkščiai imunosupresiju (sumažėjęs imuninės sistemos aktyvavimas). 

Protarpinis badavimas ir svorio kritimas

Atlikus tyrimus, protarpinis badavimas ir toliau rodo teigiamą poveikį sveikatai, tačiau jis populiarėja dėl savo poveikio mažinant riebalų sankaupas. Visame pasaulyje kuriami nauji protarpinio badavimo metodai, vis daugiau šalininkų pradeda eksperimentus su badavimu. Vienas didžiausių tyrimų apie pertraukiamo badavimo poveikį svorio metimui buvo atliktas m studijos paskambino HELENA 2018 m. Jis įtrauktas į vienerių metų tyrimą 150 nutukę apklaustųjų kurios buvo suskirstytos į tris grupes: grupė, besilaikanti standartinės dietos su sumažintu energijos suvartojimu 20%, grupė, pasninkaujanti santykiu 5:2, suvartojanti 20% mažiau energijos kas savaitę, ir kontrolinė grupė, kuri gavo subalansuotą. dieta pagal Vokietijos mitybos asociacijos (DGE) rekomendacijas. Rezultatai parodė, kad kūno masės ir riebalinio audinio netekimas pilvo srityje buvo vienodas grupėje, kuriai taikėsi nevalgius ir standartinę dietą.

Protarpinio badavimo poveikis moters hormonų sistemai

Nepaisant jo populiarumo, nėra pakankamai tyrimų, įrodančių pertraukiamo badavimo poveikį moters organizmui ir moterų hormonų sistemai, jautriai mažinančioms ir mažai kaloringoms dietoms. Tris savaites trukęs graužikų patelių tyrimas parodė, kad ribotas kalorijų suvartojimas nevalgius sumažina gimdos aktyvumą, pakitimus endokrininėje sistemoje, padidina atsaką į stresą suke i sumažinimas miegoti. Graužikų patinų rezultatai skiriasi. Protarpiniam badavimui moterims rekomenduojamas švelnesnis badavimo būdas – 12–14 valandų badavimas 2–3 dienas per savaitę (Crescendo metodas) arba 14 valandų badavimas, po kurio 10 valandų valgymas, tris kartus turtingas maistingumu. Leangains metodas). Protarpinis badavimas nerekomenduojamas nėščiosioms, žindančioms ir moterims, kenčiančioms nuo hormoninių sutrikimų. 

Pertraukiamo badavimo ateitis

Pasninkas – tai tūkstantmetis požiūris į mitybą, kuris, pasitelkus šiuolaikinius protarpinio badavimo metodus, sukuria vis didesnį teigiamo poveikio sveikatai sąrašą. Pagreitėjęs gyvenimo būdas susilpnino žmogaus ryšį su kūnu ir pirminius organizmo poreikius. Alkio jausmą trikdo energingas ir greitas maistas. Dėl to kasmet daugėja ligų, tokių kaip nutukimas, širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas, hipertenzija ir galiausiai trumpėjanti gyvenimo trukmė.

Teigiamas parod. protarpiais nevalgius poveikisesijie yra lauke. Insulino lygio mažinimas, ląstelių regeneracija, imuninės sistemos stiprinimas – tai tik keletas paminėtų dalykų. Retkarčiais skelbiamas įrašas ir toliau bus dalis mokslinis studijuoti ir persikels į platesnis taikymas sveikatos priežiūros srityje tik sėkmingai išanalizavus ilgalaikį poveikį kūno masės reguliavimui ir žmogaus sveikatai. 

Literatūra

  1. Vokietijos vėžio tyrimų centras (Deutsches Krebsforschungszentrum, DKFZ). „Protarpinis badavimas: jokio pranašumo prieš įprastas svorio metimo dietas“. ScienceDaily. ScienceDaily, 26 m. lapkričio 2018 d. 
  2. Heilbronn, LK, Civitarese, AE, Bogacka, I., Smith, SR, Hulver, M. ir Ravussin, E. (2005). Gliukozės tolerancija ir skeleto raumenų genų ekspresija kaip atsakas į kitą dieną badaujant. Obesity Tyrimai, 13(3), 574–581. doi: 10.1038 / oby.2005.61 
  3. Krstev Barać, S. (2020) „Kaip protarpinis badavimas veikia moteris“. Funkcinė medicina, 8 m. sausio 2020 d.
  4. Levine, B. ir Klionsky, DJ (2016). „Autofagija“ laimi 2016 m. Nobelio fiziologijos arba medicinos premiją: kepinių mielių kuro pažanga biomedicinos tyrimų srityje. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(2), 201–205.doi: 10.1073 / pnas.1619876114 
  5. Cheng, C.-W., Adams, GB, Perin, L., Wei, M., Zhou, X., Lam, BS, … Longo, VD (2014). Ilgalaikis badavimas sumažina IGF-1/PKA, skatindamas kraujodaros kamieninėmis ląstelėmis pagrįstą regeneraciją ir atvirkštinę imunosupresiją. Cell Stem Cell, 14(6), 810–823. doi:10.1016/j.stem.2014.04.014 
  6. Drabek, B., Dolibašić, B., Kaurić, M., Kruhonja, K., Periš, D., Počekaj, L., Raste, V., Šajina, M. (2019) Vadovas mitybos specialistams
  7. Rubinsztein, DC, Mariño, G. ir Kroemer, G. (2011). Autofagija ir senėjimas. Cell, 146(5), 682–695.doi:10.1016/j.cell.2011.07.030 
  8. De Cabo, R. ir Mattson, MP (2019). Protarpinio badavimo poveikis sveikatai, senėjimui ir ligoms. New England Journal of Medicine, 381(26), 2541–2551.doi: 10.1056/nejmra1905136 
  9. Tinsley, GM ir La Bounty, PM (2015). Pertraukiamo badavimo poveikis kūno sudėčiai ir klinikiniams sveikatos žymenims žmonėms. Mitybos apžvalgos, 73 (10), 661–674. doi: 10.1093/nutrit/nuv041 

Nuotrauka: „iStock Photos“.