Encian, Διττανθρακική σόδα, 500γρ

Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα, κάτι που αρμόζει στη φήμη της.

Αν και με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, σήμερα η μαγειρική σόδα έχει πέσει αδικαιολόγητα στη λήθη, αλλά μέσα από νέες γνώσεις επιστρέφει στη μεγάλη πόρτα στην καθημερινή χρήση και εφαρμογή.

Η μαγειρική σόδα λόγω της αλκαλικής της δράσης χρησιμοποιείται ως φυσικός ρυθμιστής της οξύτητας στα τρόφιμα, σε προϊόντα αρτοποιίας ως ουσία για τη χαλάρωση της ζύμης.

Μπορεί να είναι γνωστή σε κάποιους με το χημικό της όνομα - διττανθρακικό νάτριο - η μαγειρική σόδα μοιάζει με λευκή σκόνη και είναι ελάχιστα διαλυτή στο νερό και το υδατικό διάλυμα είναι ελαφρώς αλκαλικό λόγω της υδρόλυσης.

Είναι κατάλληλο για από του στόματος κατανάλωση.

Προειδοποίηση: περιέχει 27% νάτριο. Τα άτομα με καρδιακή ή νεφρική νόσο συνιστάται να είναι προσεκτικά.

Συστατικά

100% διττανθρακικό νάτριο

Συσκευασία

Ζ 500