21 Znak Nedostatka Vitamina

Tri su najčešća razloga nedostatka nutrijenata. Pod brojem jedan nalazi se zdravlje crijeva. Crijeva su “oštećena” te ne mogu pravilno apsorbirati nutrijente (tzv. “malapsorpcija”).

Nutritivni deficit može biti uzrokovan i nedostatkom žučnih soli (zelenkasto-žuta tekućina koju stvara jetra i koja sudjeluje u probavi masti u našim tijelima te apsorpciji vitamina topljivih u masti poput A, D, E i K).

Drugi razlog može biti da osoba ne jede dovoljno pravilne hrane odnosno nutritivno bogate hrane. Tlo na kojem se uzgaja hrana koju nalazimo u supermarketima je loše kvalitete. Kupljena hrana može izgledati privlačno i biti privlačnih boja no u realnosti ima malo okusa. Fitokemikalije zaslužne za boju voća i povrća usko su povezane s nutrijentima u hrani. Rajčica iz trgovine može imati žarko crvenu boju no biti niska u nutrijentima. Hrana se prodaje po kilaži no nažalost ne i po količini nutrijenata.

Treći razlog nedostatka nutrijenata može biti da osoba konzumira velike količine ugljikohidrata i šećera koji iscrpljuje hranjive nutrijente iz tijela.

U nastavku pročitajte neke od najčešćih znakova nedostatka nutrijenata.

Bijele mrlje na noktima – Cink

Bijele mrlje na noktima upućuju na nedostatak cinka. Točnije, ne radi se o nedostatku cinka već o prevelikom unosu šećera koji iscrpljuje cink. Ako vidite malo crtu ili mrlju na polovici ili kraju nokta to znači da ste prije nekoliko mjeseci konzumirali velike količine šećera, npr. previše torte na rođendanskoj proslavi.

Bijeli šećer ne samo da ne sadrži iskoristive nutrijente poput vitamina i minerala, već ih svojim metabolizmom iscrpljuje iz tijela (uključujući cink, krom, bakar).

Možete smanjiti unos šećera ili povećati unos cinka za riješavanje ovog nedostatka.

Masna koža – Cink

Ovo je najčešće problem s lojnim žlijezdama koje proizvode znatnu količinu sebuma (vrsta ulja). Znatna količina sebuma luči se zbog prevelike razine androgenih hormona (muški spolni hormon ključan i kod muškaraca i žena).

Jedan način za uravnoteženje androgena je suplementacija cinkom. Masnoj koži može pomoći suplementacija mineralima, posebice cinkom.

Ako se radi o osobi ženskog spola s prevelikom količinom androgenih hormona moguće je da osoba ima policistične jajnike (PCOS), u čijem slučaju problem može biti s inzulinom i prevelikim unosom ugljikohidrata i šećera.

S obzirom da prevelik unos šećera iscrpljuje cink iz tijela, smanjenje unosa šećera i suplementacija cinkom dobar su način za borbu protiv masne kože.

Ispucale usne u uglovima – Vitamin B i D

Kod ispucalih usana u samim uglovima ustiju ili ispucale kože na stopalu, točnije petama, problem može nastati zbog nedostatka vitamina D odnosno nedostatka vitamina B skupine.

Vitamini B skupine sudjeluju u spriječavanju nastanka malih pukotina na koži koji nastaju tokom zime.

Sigurno ste preko zime vidjeli osobe kojima se na rukama stvore pukotine od hladnoće. Te pukotine nastaju zbog nedostatka vitamina D, odnosno nedostatka sunca.

Vitamin D sudjeluje u stvaranju već spomenutih vitamina B skupine koji spriječavaju male kože pukotine. Unosom vitamina B skupine, točnije vitamina b2 u obliku prehrambenog kvasca spriječavaju se pukotine u uglovima ustiju i ispucale kože na stopalima.

Ljuskava koža – Omega 3

Ljuskavu kožu u često slučajeva možemo primjetiti oko nosa ili na čelu. Koža je perutava. U tom slučaju radi se o nedostatku omega 3 masnih kiselina. Ukoliko unosite velike količine omega 6 masnih kiselina (biljna ulja popust suncokretovog i sojinog ulja, industrijski obrađena hrana, pržena hrana, piletina, restoranska hrana) to može prouzrokovati nedostatak esencijalnih omega 3 kiselina koje naše tijelo treba.

Ako su vam omjeri unosa neuravnoteženi (1:4 omega 3 na prema omega 6) javljaju se kožni problemi poput ljuskave kože. Unošenje omega 3 putem ulja bakalara jedan je od načina borbe protiv ljuskave kože.

Žute oči – Žučne soli

Žute oči mogu biti naznaka problema s jetrom te problema sa žučnim mjehurom gdje su nusprodukt crvenih krvnih stanica krvne stanice žute boje koje putuju kroz organizam i kroz jetru u krvotok. Ako primjećujete da vam su vam koža ili bijeli dio očiju žuti u pitanju može se raditi o problemu s jetrom i žučnim mjehurom odnosno nedostatku žučnih soli.

Svakako je preporučljivo savjetovati se s liječnikom o sljedećim koracima.

Kronični kašalj – Kalcij

Ako osoba pati od kroničnog kašlja jedan od uzroka može biti nedostatak kalcija.

Suplementacija kalcijem, posebice navečer, može pomoći kod kroničnog kašlja. Kalcij poboljšava funkciju imunološkog sustava te opušta grlo i grkljan na isti način kao što bi mogao opustiti mišiće potkoljenice. Kalcijev laktat je jedan od preporučenih oblika kalcija te se može naći u mnogim dodacima prehrani.

Krvarenje desni i natečene desni – Vitamin C

Desni koje krvare, natečene i crvene desni mogu upućivati na nedostatak vitamina C.

Unošenje vitamina C putem prehrane (zeleno povrće) i izbjegavanje šećera važni su za riješavanje ovog nedostatka.

Vitamin C i šećer imaju sličnu strukturu te ulaze u stanicu istim putem. Unošenje velikih količina šećera spriječit će apsorpciju vitamina C tako da će tijelo prvo iskoristiti glukozu iz šećera i tek onda vitamin C.

Problemi s vidom ponoći – Vitamin A

Ako ste primjetili da navečer teže vidite, pogotovo tokom vožnje, tu se može raditi o nedostatku vitamina A. Ovo se također zove “noćno sljepilo”. Noćna sljepoća je jedan od prvih pravih znakova nedostatka vitamina A. Unošenje prerađene hrane može rezultirati ovim nedostatkom.

Ponekad osoba unosi povrće bogato vitaminima, ali bez aktivnog oblika vitamina A, koji se također zove retinol. Retinol možemo naći u životinjskim proizvodima, poput mlijeka i maslaca ili ribe bogate omega masnim kiselinama. Ulje bakalara, goveđeće jetrice i žumanjci su također bogati ovim vitaminima.

Ispucale usne – Vitamin B2

Uzrok ispucalih usana je sličan kao kod ispucalih usana u uglovima. Radi se o nedostatku B2 vitamina. Ovo se često događa unošenjem prevelike količine prerađenih žitarica. Vitamini B skupine nalaze se u žitaricama no nestaju nakon prerade. Unošenje prehrambenog kvasca osigurava puni spektar vitamina B skupine.

Edem – Kalij

Edem ili nakupljanje tekućine u tijelu pojavljuje se pri poremećajima u količini tekućine u tijelu i uvijek ga treba tumačiti kao simptom neke osnove bolesti. Kod edema, treba se povećati unos hrane koja sadržava kalij, flavonoide i vitamin B6.

Bijeli konzumni šećer uzrokuje zadržavanje natrija te iscrpljuje kalij. Zbog toga dijabetičari imaju visoke razine šećera u krvi.

Kod nedostatka kalija preporučuje se jesti zeleno povrće u velikim količinama te nadgledati razine soli u prehrani.

Ukoliko sumnjate na nedostatak kalija ili ostale zdravstvene probleme preporučljivo je savjetovati se s liječnikom.

Želja za ledom – Željezo

Žudnja ili želja za ledom često se primjećuje kod djece ili kod žena reproduktivne dobi za vrijeme mjesečnice. Ovo ukazuje na nedostatak željeza. Crveno meso, jetrice, jaja i dodaci prehrani dobar su način za podizanje razina željeza u organizmu.

Agina / Bol u grudima – Vitamin E

Bol u prsima upućuje može ukazivati na nedostatak vitamina E. Dva su razloga nedostatka vitamina E, jedan od njih je unos rafiniranih žitarica.

Tijesto, keksi, kruh i slični obično sadrže dostatne doze vitamina E, no dodatkom aditiva u hrani vitamini se gube. Tome dodatno pridonosi i dugo stajanje na policama u trgovini.

Vitamin E potreban je unutrašnjem tkivu arterija. On je jedan od glavnih vitamina antioksidansa koji snižava razinu štetnih masnoća u krvi. Djelotvoran je u prevenciji i liječenju krvožilnih poremećaja kao što je ateroskleroza.

Grčevi u nogama i listovima – Magnezij i Kalij

Simptom poznat mnogima je nedostatak magnezija koji se manifestira grčenjem u nogama i listovima.

Ion magnezija nalazi se u samom srcu klorofila, sastojka koji daje listovima zelenu boju i zajedno s ugljičnim dioksirom i vodom stvara kisik.

Grčenje u nogama najčešće je znak nedostatka magnezija, iako može biti vezan i za nedostatak kalija ili vitamina B1.

Neprestano razmišljanje i razdražljivost – Vitamin B1

Razdražljivost, neprestano razmišljanje, mrzovoljnost i slični ukazuju na nedostatak vitamina B1. Prehrambeni kvasac jedna je od namirnica koja može opustiti u takvim trenucima.

Prehrameni kvasac također je dobar i prije spavanja ukoliko se radi o letećim mislima i pretjeranom razmišljanju pred počinak.

Astma – Vitamin D

Astma je kronična upalna bolest dišnih putova koja prouzrokoje probleme pri disanju.

Simptomi mogu biti ublaženi sa suplementacijom vitaminom D. Dodavanje vitamina D u prehrani smanjuje upalu i olakšava disanje.

Gubitak vanjskog dijela obrva – Jod / Problemi sa štitnjačom

Gubitak vanjskog dijela obrva može ukazivati na probleme sa štitnjačom ili nedostatk joda kod kojeg organizam nije u stanju proizvesti hormone štitne žlijezde tiroksin (T4) i trijodtironin (T3). Nedostatak ovih hormona može prouzrokovati gubitak vanjskog dijela obrva.

Svakako je preporučljivo savjetovati se s liječnikom ukoliko sumnjate na bilo koji od ova dva nedostatka. Redoviti pregledi kod liječnika uklonit će potencijalne sumnje.

Noćne more – Vitamin B1

Jedan od najboljih načina za riješavanje problema noćnih mora je uzimanje vitamina B1. Amigdala, jedna od poznatih struktura mozga regulira emociju straha. Amigdala regulira reakcije na strah i služi kao “emocionalni termostat”.

Vitamin B1 možemo pronaći u prehrambenom kvascu. Uzimanje tijamina (vitamina B1) nas opušta te time smanjuje noćne more.

Nedostatak vitamina B1 može biti prouzrokovan prevelikim unosom prerađenih žitarica (tijesto, kruh, keksi, pahuljice itd.).

Želja za slanim navečer – Natrij

Ako u tijelu imate nedostatak natrija imat ćete želju za slanim.

Često vježbanje, kretanje i znojenje povećava potrebu za natrijem.

Jedan od načina riješavanja nedostatka je, ako ste imali želju za soli navečer, sljedećeg dana povećajte unos morske soli (ne natrijevog klorida). Dodajte morske soli u hranu, možda i u vodu. Polako povećavajte unos sve dok ne večernja želja za slanim ne nestane.

Uspostavljanje ravnoteže elektrolita važno je kod ovakvog nedostatka. Povećani unos morske soli te također kalija smanjit će ovaj deficit.

Bol u donjem dijelu leđa – Vitamin D

Ukočenost i bol u donjem dijelu leđa, posebice zimi, može ukazivati na nedostatak vitamina D.

Unos dovoljne količine vitamina D djelovat će protuupalno na cijelo tijelo te također donji dio leđa.

Preporučena dnevna doza na razini EU i RH iznosi 5 µg dnevno, što iznosi 100% preporučenog dnevnog unosa (%PU). Kod dokazanog nedostatka vitamina D za odrasle osobe, liječnici opće prakse i dijetetičari propisuju početne visoke doze vitamina D, a potom održavanje s 1.500 – 2.000 I.J. (internacionalnih jedinica).

Uzimanje vitamina D preporučuje se nakon obroka, za bolju apsorpciju, a ako uzmete vitamin D prije spavanja poboljšat će kvalitetu sna.

Erektilna disfunkcija – Cink

Problem erektilne disfukcije ukazuje na niske razine testosterona.

Testosteron je hormon koji igra važnu ulogu u zdravlju muškarca. Razina testosterona manja od normanog raspona može biti stanje koje se zove hipogonadizam. Uzrok može biti jednostavan nutritivni nedostatk cinka. Dodatna suplementacija cinkom poboljšat će razine testosterona.

Depresija – Vitamin D

Ako je osoba depresivna, ona često može imati nutritivni nedostatak vitamina D.

Vitamin D ima snažan utjecaj na serotonin, neurotransmiter koji utječe na raspoloženje, apetit, emocije i probavu. Vitamin D djeluje kao prirodni antidepresiv te poboljšava raspoloženje.

Povremeni post također može imati pozitivan utjecaj na raspoloženje.